(Remote) Head Chef

CV Giri Akasia · 📍 Maros, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 28.000.000 per month

CV Giri Akasia sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Dengan lokasi kerja yang fleksibel dan gaji yang kompetitif, kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berkembang. Kami mencari profesional yang memiliki visi dan kemampuan untuk memimpin tim kami dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi.

Sebagai Head Chef di CV Giri Akasia, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan seluruh operasional dapur, mulai dari perencanaan menu, pembelian bahan baku, hingga pelatihan staf. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman dalam industri kuliner dan memiliki dedikasi tinggi terhadap kualitas dan keberlanjutan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada proyek-proyek yang berdampak positif dan memiliki passion terhadap dunia kuliner, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim dapur dan memastikan standar kualitas tinggi dalam setiap hidangan.
  • Membuat dan mengelola menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.
  • Mengelola pembelian bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan stok.
  • Melakukan inspeksi kualitas pada bahan baku dan produk jadi.
  • Melatih dan mengembangkan staf dapur untuk meningkatkan keterampilan dan produktivitas.
  • Memastikan keselamatan dan higiene di dapur sesuai dengan standar internasional.
  • Mengelola inventaris dan peralatan dapur dengan efisien.
  • Berkomunikasi dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan baku.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, CIEH, CIE, atau sertifikasi nasional).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki kemampuan leadership dan manajerial yang kuat.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola operasional dapur secara efisien.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola staf dan tim kerja.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Keahlian:</h3><li>Kemampuan memimpin tim dan mengelola operasional dapur.</li><li>Kemampuan membuat menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.</li><li>Kemampuan mengelola pembelian bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan stok.</li><li>Kemampuan melakukan inspeksi kualitas pada bahan baku dan produk jadi.</li><li>Kemampuan melatih dan mengembangkan staf dapur.</li><li>Kemampuan memastikan keselamatan dan higiene di dapur.</li><li>Kemampuan mengelola inventaris dan peralatan dapur dengan efisien.</li><li>Kemampuan berkomunikasi dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan baku.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait