Lead Barista

Mart Pearl Sentosa, salah satu martabak terkenal di Balikpapan, sedang mencari seorang Lead Barista yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian dalam membuat kopi berkualitas tinggi, tetapi juga memiliki kemampuan kepemimpinan dan kemampuan untuk mengelola tim.

Jika Anda adalah seorang barista yang berpengalaman dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas kopi kami, kami ingin mendengar dari Anda. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan.

Segera bergabung dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kopi yang luar biasa di Balikpapan!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan menyajikan kopi berkualitas tinggi sesuai dengan standar Mart Pearl Sentosa.
• Melatih dan mengarahkan tim barista untuk memastikan kualitas dan konsistensi produk.
• Mengelola persediaan bahan-bahan dan peralatan yang diperlukan untuk operasional kopi.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi area kerja dan peralatan.
• Mengikuti dan mematuhi prosedur operasional standar (SOP) yang ditetapkan oleh perusahaan.
• Mengumpulkan dan menganalisis umpan balik pelanggan untuk meningkatkan layanan.
• Mengelola jadwal kerja tim dan memastikan kehadiran dan performa yang optimal.
• Mengikuti pelatihan dan pengembangan diri secara berkala untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Minimal 3 tahun pengalaman sebagai barista atau dalam industri kopi.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam pembuatan kopi, jika ada.
• Memiliki kemampuan kepemimpinan dan kemampuan untuk mengelola tim.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis biji kopi dan metode penyeduhan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam hari dan akhir pekan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan peralatan kopi profesional dan memahami teknologi yang terkini.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait