Food & Beverage Operations Supervisor
Bergabunglah dengan Newton Technology sebagai Food & Beverage Operations Supervisor dan pimpin tim dinamis untuk menyajikan pengalaman kuliner terbaik di berbagai destinasi wisatawan di Bali. Peran ini cocok untuk profesional yang bersemangat dengan latar belakang di dapur panas dan pengalaman di industri F&B.
Di Newton Technology, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional dapur dan layanan makanan dan minuman di berbagai lokasi di Bali, termasuk Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, dan Badung. Anda akan bekerja dengan tim yang berdedikasi untuk memastikan setiap hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi dan pengalaman pelanggan yang luar biasa.
Dengan menggunakan sistem manajemen dapur seperti Sodexo atau Foh, Anda akan memastikan operasional berjalan lancar dan efisien. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkembang dalam industri F&B dan meningkatkan keterampilan manajerial Anda.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola operasional dapur dan layanan makanan dan minuman di berbagai lokasi di Bali.
- Memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.
- Mengawasi tim dapur dan staf layanan untuk memastikan pelayanan yang efisien dan ramah.
- Menggunakan sistem manajemen dapur seperti Sodexo atau Foh untuk memantau dan mengoptimalkan operasional.
- Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas.
- Memastikan kompliance dengan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.
- Mengelola inventaris dan persediaan bahan makanan.
- Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai supervisor atau manajer di industri F&B.
- Pendidikan minimal SMA atau setara dengan sertifikasi dalam bidang kuliner atau manajemen.
- Pengalaman dengan sistem manajemen dapur seperti Sodexo atau Foh.
- Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan baik.
- Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
- Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif.
- Pengalaman dengan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.
- Pengalaman dalam mengelola operasional di berbagai lokasi.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang